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ECFA第二波早收 元旦上路
金融、航空等六大服務業 適用優惠條件登陸 商機估達3兆元 長榮、華航旗下維修公司躍躍欲試 【記者林安妮∕台北報導】 兩岸經濟協議（ECFA）第二波服務業早收清單出爐，明年元旦開跑。經濟部預估第二波登陸總商機高達3兆元，可為我金融、醫院、專業設計等行業帶來實質利多，刺激ECFA從無感進入有感狀態。據瞭解，大陸今年10月底、11月初公布第一波服務業早收項目後，遲遲未公布第二波的生效時間，我方十分著急；昨（29）日大陸國台辦宣布後，我方官員吃下定心丸。相較第一波服務業多屬冷門行業，第二波則有金融、醫院、航空等熱門行業。經濟部預估，最快明年上半年可看到一波早收登陸熱。目前包括長榮、亞洲航空、華航旗下的飛機維修公司，均有意登陸，分食大陸一年高達150億美元的維修商機。大陸國台辦宣布，明年元旦起，將准許我銀行、證券、保險、醫院、專業設計與飛機維修保養服務業等六大服務業，以ECFA優惠條件准入大陸市場。金融、醫院與專業設計都屬大贏家，可享受「超WTO待遇」最為豐厚。我方下午也立即宣布開放陸資來台的四大服務業，包括特製品設計（室內設計與工業設計除外）、合辦專業展覽、運動休閒與陸銀來台設分行等；經濟部將在元月3日起受理業者送件。相較大陸開給台灣的利多，多屬「超WTO待遇」，我方開給陸資待遇，則略遜WTO或平級待遇。以大陸開給台灣的醫院利多來說，目前在大陸的台資醫院，包括廈門長庚、湖南旺旺、南京明基等，都是合資醫院。但明年元旦起，國內業者就可搶先日韓、歐美等競爭對手，在上海、江蘇、福建、廣東、海南等地設立獨資醫院。金融服務業方面，明年元旦起，我方將准許大陸業者來台設立分行，大陸也將接受我國銀行業者縮短設立據點與承作人民幣的「等待期」，不僅可望為國銀創造事業春天，也能為極待融資的廣大大陸台商，帶來及時雨。此外，經部預估，大陸醫院商機一年可達新台幣2兆元，消費設計商機有人民幣1,000億元，總計大陸對台開放的第二波ECFA服務業早收商機，逼近新台幣3兆元。【2010-12-30/經濟日報/A4版/焦點】

兩岸飛安有共識 協議擇期簽
兩岸飛安有共識 協議擇期簽旺報2010/12/29 【記者李鋅銅∕台北報導】 兩岸航班來往日漸繁忙密切，行政院飛航安全委員會主委張有恆昨天表示，兩岸飛航安全單位，對簽署飛航安全協議已有共識，只待海陸兩會在適當時機簽署。經貿仍優先 待陸委會同意兩岸目前每周共有370航班，在來往日漸密切的現實環境中，期待增班成航空公司共同的期待，未來海峽上空的空域將益形擁擠，更凸顯飛安的重要性。針對未來兩岸空域密度有增無減，張有恆表示，我國繼今年6月和美國國家運輸安全委員會簽署交通安全推廣及合作協定後，未來也要和國際上其他主要事故調查機關簽定合作協定，大陸也是重要方向。張有恆說，兩岸的海陸兩會，仍有許多待談項目，由於目前仍以經貿議題優先，飛安部分目前尚未觸及，但我方和大陸中國民航局航空安全辦公室溝通後，雙方飛航安全單位對此事已有默契，只待適當時機簽署，也會依國際民航組織相關規範進行。但原則上仍需由陸委會同意，再經由海陸兩會進行。張有恆說，大家都期待飛航長保平安，但一旦發生意外，會依當地航管責任所屬負責處理。舉例來說，若在台北飛航情報區，就由我方負責；若在大陸航管手中，就由對方調查。針對國內飛安部分，張有恆說，今年全國共發生4起飛安事故，這也是民航主管機關和業者共同努力的結果。他說，我國10年平均全毀事故率逐年下降，就以2000年到2009年渦輪噴射飛機全毀事故率每百萬離場有1.82次來說，仍高於全世界平均值的每百萬離場1.02次，但若明年能繼續維持好的飛安，就會低於世界的平均值，大家要共謀努力。

國際散裝船運跌勢不止船噸供需是隱憂
中華日報2010.12.28記者李錫銘∕台北報導 國際散裝船運市場近兩個月跌勢不止，波羅的海綜合運價指數(BDI)由本(十二)月初的兩千點，上週跌破一千八百點，海岬型指數(BCI)更由上(十一)月份高點的四千二百點下探兩千兩百點，市場疲態相當明顯，明(二０一一)的船噸供需更是一大隱憂。市場報告指出，運能過剩造成上週巴拿馬型船市場壓力，其中大西洋市場，歐洲部分地區的寒冷天氣繼續推高動力煤需求，但惡劣天氣影響運輸效率，造成歐洲部分明年一月的早期貨盤因運能供應吃緊張尋找不到合適船舶運輸。隨著耶誕與新年假期到來，即期市場開始活躍，部分船東急於租船而造成詢盤量上漲但租金費率下跌的尷尬局面。同樣的，漲也中國跌也中國海岬型船市場，鐵礦石運輸需求乏力使市場缺少上漲動力，運價連連下跌。中共海關統計，中國大陸前十一個月鐵礦石累計進口量小幅回落，而市場運能卻持續增加，運能過剩進一步加劇。

明年全球海運貨櫃將達1.54億TEU續增一成
明年全球海運貨櫃將達1.54億TEU續增一成中華日報2010.12.28記者李錫銘∕台北報導 二０一０航運市場步入尾聲，明(二０一一)年市場運量走勢如何?據航運諮詢權威克拉克森提出貨櫃航運最新預測報告，明年全球海運貨櫃將達1.54億TEU，比今年的櫃量估計數1.4億TEU續增一成，保持兩位數成長率。 分析指出，全球貨櫃航運在金融海嘯前，年平均運量成長始終維持兩位數，但在二００八年底海運需求開始收縮，成長率遽降至4.6%，仍創下1.37億TEU櫃量箱歷史新高，但去(二００九)回落9%，運量亦降至1.24億TEU，同時導致主要貨櫃船公司嚴重虧損。克拉克森估計，由於今年貨櫃船運市場復甦，今年全球海運貨櫃量將升達1.4億TEU，成長率12.3%，非但回復兩位數成長，櫃量亦將超過二００八再創新高。展望明年，該公司預期整體運量不會因?今年的基數高，而使明年增幅回落至單位數。

泛太航線運價 續跌
台灣新生報2010/12/29【記者黃雅羚∕台北報導】 全球海運運輸市場泛太平洋航線淡季時節約在每年第四季，根據Alphaliner發布市場報告指出，由於貨櫃輪船公司在今年淡季撤出運力幅度較為緩慢，目前泛太航線運價已連續五個月下滑。該報告指出，相對去年第四季平穩走勢，今年淡季時期的跌幅急速，上海出口貨櫃運價指數在今年七月已經攀頂，現貨運費累計至日前已由高檔回落超過二成。

重要!!為了本身健康與下一代著想,每位地球人都該看看,太震撼了! 可怕的廢塑料照片警示
太震撼了：可怕的癈塑料照片警示
http://news.creaders.net/headline/newsViewer.php?nid=389101&id=896528&dcid=20

瓶 裝 水 ---- 你非 它 不 喝 嗎？每瓶瓶裝水的平均價格超過 $1.5 美元
是自來水價格的 1900 倍 ! 遭殃的是…傷荷包、損害健康、危害環境 
西元2004年瓶裝水的使用量高達260億(公升)
260億公升意味著: 一年近280億個塑膠瓶，而86%的瓶子就被當作垃圾丟棄了
每秒鐘有1500個塑膠水瓶被隨意丟棄! 260億公升水…在製造瓶子的過程產生了250萬噸的二氧化碳，消費者每年花費一千億美元購買瓶裝水，這數目讓國家外交援助金額也瞠乎其後，研究顯示這筆錢的一小部分,就足以幫助全球每一個人有安全的飲水和適當的公共衛生
想想看你能伸出援手嗎? 如果你非瓶裝水不喝，你知道背後的真相嗎 ?說出來會讓你非常訝異，你花大把的錢買瓶裝水，卻污染了地球、地下水和其他的水域…而諷刺的是，瓶裝水的愛用者中，有35%的人認為瓶裝水比自來水安全 
你把瓶裝水放在車子裡嗎? 你認為這樣很方便，是不是? 你可知道車內的溫度會促使塑膠瓶釋出導致乳癌和其他的癌症的化學物質，就算你不會把瓶裝水放在車上, 你知道在瓶裝水出售之前，它歷經怎樣的儲存環境? 不管你的選項為何，當你想到綠色消費與生態環保議題時，使用瓶裝水卻會使大地之母和你的荷包一片慘綠 
這是一份免付費的網路訊息，就算只影響了ㄧ個人，讓他從此不再使用瓶裝水，今年的垃圾也會減少 200 個 瓶子

很有用的生活小竅門
很有用的生活小竅門
1.吃了辣的東西，感覺就要被辣死了，就往嘴裏放上少許鹽，含一下，再吐掉，漱下口，就不辣了； 2.牙齒黃，可以把花生嚼碎後含在嘴裏，再刷牙三分鍾，很有效； 3.若有小面積皮膚損傷或者燒傷、燙傷，抹上一點牙膏，可立即止血止痛； 4.經常裝茶的杯子裏面留下難看的茶漬，用牙膏洗之，非常乾淨； 5.仰頭點眼藥水時微微張嘴，這樣眼睛就不會亂眨了； 6.嘴裏有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處等它溶化後潰瘍基本就好了； 7.眼睛進了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會自己出來； 8.洗完臉後，用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕按摩，然後再用清水沖洗，黑頭和粉刺就會清除乾 淨，毛細孔也會變小； 9.剛剛被蚊子叮時，立即塗上肥皂就不會癢了； 10.如果嗓子、牙齒發炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾上鹽吃，記得一定要是晚上，當時症狀就會減 輕，第二天就好了； 11.吹風機對著標簽吹，等吹到商標的膠熱了，就可以很容易的把標簽撕下； 12.旅行帶衣服時如果怕壓起褶皺，可以把每件衣服都卷成卷； 13.打嗝時就喝點醋，馬上有效； 14.吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了； 16.手腕長粗的小姐想戴較細的手鐲，就不能硬帶，應把手上套上一個塑膠袋再帶上手鐲，就非常好 戴，也不會把手弄疼，取下也是同樣的方法； 17.栗子皮難剝，先把外殼剝掉，再把它放進微波爐轉一下，拿出後趁熱一搓，皮就掉了； 18.插花時，在水裏滴上一滴洗潔精，可以維持好幾天； 19.把核桃放進鍋裏蒸十分鍾，取出放在涼水裏再砸開，就能取出完整的桃核仁了； 22.將喝過的茶葉浸入水中數天後，澆在植物根部，可促進植物生長； 23.把喝過的茶葉曬乾，放到廁所或者溝渠裏燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊子和蒼蠅的功能； 27.隻要在珠寶盒中放上一節小小的粉筆，即可讓首飾常保光澤； 29.出門時隨身在包裏帶一節小的乾電池，若裙子帶靜電，就把電池的正極在裙子上面擦幾下即可去掉 靜電； 30.不管是鞋子的哪個地方磨到了你的腳，你就在鞋子磨腳的地方塗一點點白酒，保證就不磨腳了； 32.夏天足部容易出汗，每天用淡鹽水泡腳可有效治療香港腳； 34.夏天枕頭易受潮滋生黴菌，時常曝曬枕芯有利健康； 35.多吃薏米小豆粥等健脾，可防暑濕； 40.雙手易變得乾燥粗糙，用醋泡手十分鍾可護膚； 41.夏天擦拭涼席，用加了花露水的清水擦拭涼席，可使涼席保持清爽潔淨。當然，擦拭時最好沿涼席 紋路進行，以便花露水滲透到涼席的紋路縫隙，這樣清涼舒适的感覺會更持久； 42.早餐多食蕃茄(西紅柿)、檸檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于養肝； 43.爽身止癢:洗頭或洗澡時，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清涼除菌、祛痱止癢作用； 44.葡萄含有睡眠輔助激素，常食有助睡眠； 46.因外傷碰破皮肉時，在傷處塗上牙膏進行消炎、止血，再包紮，作?臨時急救藥，以藥物牙膏效果 最為顯著； 47.把白醋噴灑在菜板上，放上半小時後再洗，不但能殺菌，還能除味； 49.皮鞋皮包放久了發黴時，可用軟布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可； 51.蠟燭冷凍二十四小時後，再插到生日蛋糕上，點燃時不會流下燭油； 55.每天早晨用豆腐摩擦面部幾分鍾，堅持一個月，面部會變得很滋潤； 59.頭痛時把蘋果磨成泥狀塗在紗布上，貼在頭痛處，症狀可減輕。

富人和窮人的經典差異
1.自我認知 窮人：很少想到如何去賺錢和如何才能賺到錢，認為自己一輩子就該這樣，不相信會有什麼改變。富人：骨子裏就深信自己生下來不是要做窮人，而是要做富人，他有強烈的賺錢意識，這已是他血液裏的東西，他會想盡一切辦法使自己致富。2.休閒窮人：在家看電視，為肥皂劇的劇情感動得痛哭流涕，還要仿照電視裏的時尚打扮自己。富人：在外跑市場，即使打高爾夫球也不忘帶著項目合約書。3.交際圈子窮人：喜歡走窮親戚，窮人的圈子大多是窮人，也排斥與富人交往，久而久之，心態成了窮人的心態，思維成了窮人的思維，做出來的事也就是窮人的模式。大家每天談論著打折商品，交流著節約技巧，雖然有利於訓練生存能力，但你的眼界也就漸漸囿於這樣的瑣事，而將雄心壯志消磨掉了。富人：最喜歡交那種對自己有幫助，能提升自己各種能力的朋友。不純粹放任自己僅以個人喜好交朋友。 4.學習窮人：學手藝。富人：學管理。5.時間窮人：一個享受充裕時間的人不可能掙大錢，要想悠閒輕鬆就會失去更多掙錢的機會。窮人的時間不值錢的，有時甚至多餘，不知道怎麼打發，怎麼混起來才不煩。如果你可以因為買一斤白菜多花了一毛錢而氣惱不已，卻不為虛度一天而心痛，這就是典型的窮人思維。富人：一個人無論以何種方式掙錢，也無論錢掙得是多是少，都必須經過時間的積澱。富人的玩也是一種工作方式，是有目的的。富人的閑，閑在身體，修身養性，以利再戰，腦袋一刻也沒有閑著；窮人的閑，閑在思想，他手腳都在忙，忙著去麻將桌上多摸幾把。6.歸屬感窮人：是顆螺絲釘。窮人因為自身的卑微，缺少安全感，就迫切地希望自己從屬並依賴於一個團體。於是他們以這個團體的標準為自己的標準，讓自己的一切合乎規範，為團體的利益而工作，奔波，甚至遷徙。對於窮人來說，在一個著名的企業裏穩定地工作幾十年，由實習生一直幹到高級主管，那簡直是美妙得不能再美妙的理想了。富人：那些團體的領導者通常都是富人，他們總是一方面向窮人灌輸：團結就是力量，如果你不從屬於自己這個團體，你就什麼都不是，一文不名。但另一方面，他們卻從來沒有停止過招兵買馬，培養新人，以便隨時可以把你替換。7.投資及對待財富窮人：經典觀點就是少用就等於多賺。比如開一家麵館，收益率是100%，投入2萬，一年就淨賺2萬，對窮人來說很不錯了。窮人即使有錢，也捨不得拿出來，即使終於下定決心投資，也不願冒風險，最終還是走不出那一步。窮人最津津樂道的就是雞生蛋，蛋生雞，一本萬利……但是建築在一隻母雞身上的希望，畢竟是那樣脆弱。富人：富人的出發點是萬本萬利。同樣的開麵館，富人們會想，一家麵館承載的資本只有2萬，如果有1億資金，豈不是要開5000家麵館？要一個一個管理好，大老闆得操多少心，累白多少根頭髮呀？還不如投資賓館，一個賓館就足以消化全部的資本，哪怕收益率只有20%，一年下來也有2000萬利潤啊！8.激情能不能幹成大事，首先要看有沒有激情窮人：沒有激情。他總是按部就班，很難出大錯，也絕不會做最好。沒有激情就無法興奮，就不可能全心全意投入工作，大部分的窮人不能說沒有激情，但他的激情總是消耗在太具體的事情上；上司表揚了，他會激動；商店打折了，他會激動；電視裏破鏡重圓了，他的眼淚一串一串往下流，窮人有的只是一種情緒。富人：“燕雀安知鴻鵠之志？”“王侯將相，寧有種乎？”有這樣的激情，窮人終將不是窮人！激情是一種天性，是生命力的象徵，有了激情，才有了靈感的火花，才有了鮮明的個性，才有了人際關係中的強烈感染力，也才有了解決問題的魅力和方法。9.自信窮人：窮人的自信要通過武裝到牙齒，要通過一身高級名牌的穿戴和豪華的配飾才能給他們帶來更多的自信，窮人的自信往往不是發自內心和自然天成的。富人：李嘉誠在談到他的經營秘訣時說：“其實也沒什麼特別的，光景好時，決不過分樂觀；光景不好時，也不過度悲觀”。其實就是一種富人特有的自信。自信才能不被外力所左右，自信才可能有正確的決定。10.習慣窮人：有個故事，一個富人送給窮人一頭牛。窮人滿懷希望開始奮鬥。可牛要吃草，人要吃飯，日子很難。窮人於是把牛賣了，買了幾隻羊，吃了一隻，剩下的來生小羊。可小羊遲遲沒有生下來，日子又艱難了。窮人又把羊賣了，買成雞。想讓雞生蛋賺錢為生，但是日子並沒有改變，最後窮人把雞也殺了，窮人的理想徹底崩潰了。這就是窮人的習慣。富人：據一個投資專家說，富人成功秘訣就是：沒錢時，不管多困難，也不要動用投資和積蓄，壓力使你找到賺錢的新方法，幫你還清帳單。這是個好習慣。性格形成習慣，習慣決定成功。11.上網路窮人：上網聊天。窮人聊天，一是窮人時間多，二是窮人的嘴天生就不能閑著。富人講究榮辱不驚，溫柔敦厚，那叫涵養，有涵養才能樹大根深。窮人就顧不了那麼多，成天受著別人的白眼，渾身沾滿了雞毛蒜皮，多少窩囊氣啊，說說都不行？聊天有理！富人：上網找投資機會。富人上網，更多的是利用網路的低成本高效率，尋找更多的投資機會和項目，把便利運用到自己的生意中來。12.消費花錢窮人：買名牌是為了體驗滿足感，最喜歡試驗剛出來的流行時尚產品，相信貴的必然是好的。富人：買名牌是為了節省挑選細節的時間，與消費品的售價相比，他們更在乎產品的品質，比如會買15元的純棉T恤，也不會買昂貴的萊卡製品。

種樹理論
種樹理論
早些年，我有個鄰居醫生，他很喜歡在自家的大院子裡種樹。 但他很少給樹苗澆水，那些樹長得很慢。 有一天，我決定去拜訪一下那個醫生，問他會不會為樹苗長不快而感到擔心。 他帶著一種自豪的口氣，給我講了他的絕妙理論。 他說，如果老是給樹苗澆水，樹根就會習慣于土壤淺層的舒適環境，而且總等著輕易就能得到來自地面的水。 因為他不常澆水，樹確實會長得慢一些，但這樣樹根就能向土壤的深處生長，去那裡尋找水份和養料。因此，這些樹會有很深的根，更能抵抗惡劣氣候的侵襲。 他還告訴我，他每天都會拍打這些樹。 后來，我搬到了國外生活，就再也沒有見過他。 又過了幾年，我從國外回來，去看了看先前住過的地方。 當我走近那兒時，發現了一片從前沒有的小樹林。 那是一個風大和嚴寒的日子，街上的許多樹都被風吹彎了腰，似乎根本無法與嚴冬抗爭。 而當我走進醫生的院子時，我看到了他的樹非常結實；樹幹幾乎紋絲不動，堅強地抵御著大風。 看到這么奇妙的結果，我思緒萬千…… 每晚睡覺之前，我都會去看一下我的孩子?! 我總是為他們祈禱，多數情況下祈求他們的生活能輕鬆一點，少受些挫折與打擊…… 我想該是改變一下我的祈求的時候了， 因為我知道，孩子們日后的生活定會遇到不計其數的困難和挫折， 生活中總會有疾風豪雨，不管我們情願與否。 我將祈求我的孩子們能帶著深"根"成長， 這樣他們就能從最最來之不易的地方得到最好的養份。 給有孩子的人...... 為人父母者真是心有戚戚焉，還是想開點吧！

豆漿跟蜂蜜的效用
豆漿跟蜂蜜的效用 美國研究：蜂蜜治咳嗽　效果比感冒藥好 一湯匙的蜂蜜，就是止咳良藥！這是美國一份於3日發表的研究報告的結論，報告指出，蜂蜜治咳嗽的效果，比醫生開的止咳糖漿還要好。 賓州州立大學3日發表的這份報告作者保 羅 博士說，實驗結果「非常明確，讓我們可以很清楚的說，蜂蜜（止咳效果）比止咳藥右美沙芬（D! ex! tromethorphan）或者不做任何治療還要好。」 右美沙芬是目前醫界普遍使用的止咳藥成分。目前醫界對於普通感冒常出現的上呼吸道感染而引起的咳嗽，還無法證明哪一種藥保證有效，即使右美沙芬也是如此，而且還會有副作用。 因此這份報告認為，蜂蜜這種民間治療咳嗽的偏方，可能可以當作替代咳嗽藥的一種安全又有效的治療方式。 研究人員對105名因為上呼吸道感染而有咳嗽狀況的兒童做實驗，分三組治療，分別是睡前給予蜂蜜，蜂蜜調味的右美沙芬咳嗽藥，以及不做任何治療。結果發現，吃蜂蜜的那組，不管是頻率和咳嗽程度，止咳效果最好，睡眠品質也因此改善最多。至於蜂蜜能夠止咳的原因，報告中指出，可能是蜂蜜的抗氧化成分和抗菌效果，以及其甜漿形態對喉嚨產生了消炎與保護作用。 研究中使用的蜂蜜份量類似於咳嗽藥建議的劑量： 2歲到5歲孩童給予半茶匙，6到11歲的吃一茶匙，12歲以上給兩茶匙。 不過保羅也提醒，並不建議給予一歲以下的寶寶使用蜂蜜，因為可能會引起一種少見但是嚴重的肉毒桿菌中毒﹔至於一歲以上的小孩使用蜂蜜都是安全的。 這份報告3日在小兒與青少年醫學檔案期刊發表 豆漿﹝請將此訊息告訴身邊的女性朋友﹞根據最近召開的美國癌症研究協會 ACRE會議（American AssociationforCancer Research）來自德州University of Texas MedicalBranching Galveston的研究者盧麗珍（譯音Lee-JaneLu）所做的三篇研究論文指出，經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素estrogen與黃體素progesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。 研究中讓婦女每天喝下約 1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體 內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠占據乳癌的荷爾蒙受體讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tamoxifen極相似。 東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶---------豆漿豆漿確實好, 但飲用須科學 許多人都知道豆漿有清肺化痰、降血壓、降血脂的藥用價值。 通常是外國人喜歡喝牛奶，而中國人喜喝豆漿。 但總是有人認為豆漿的營養不如牛奶高。事實并非如此。 從豆漿和牛奶所含的13種營養物質中來分析比較，豆漿中的維生素A、維生素Bl和礦物質如鉀、鈉等都明顯高于牛奶，只有鈣、磷、糖低于牛奶，所以豆奶不能替代牛奶來喂養嬰兒。其他蛋白質、脂肪等6種營養物質則大體接近。可見牛奶和豆漿的營養成分各有千秋。 但有一點必須要指出的是，豆漿和牛奶所含成分是不同的，只能說對某些人來說喝豆漿更有利于身體健康。例如︰豆漿中所含的脂肪酸和亞硫酸，可降低血中膽固醇含量，這對防止血管硬化、增強血管彈性有一定作用。 所以，一些高血壓、冠心病和腦動脈硬化的患者及中老年人更適合喝豆漿。 再加上豆漿中還含有較高的鐵質，而且容易被人體吸收利用，所以對一些缺鐵性貧血病人更為適合。另外，對糖尿病患者及肥胖人來說，在飲食上首先要考慮挑選血糖指數低的食品，而大豆的血糖指數要比牛奶低一半。 對健康人來說，也可以在豆漿中加一些牛奶則更是相得益彰。 至于平時生活中，完全可以根據各人的身體情形和飲食愛好來選擇喝牛奶還是喝豆漿。 但若喝豆漿方法選擇不當，就會影響健康。所以，務必注意： 1、一定要將豆漿徹底煮開，否則會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。 2、豆漿中不能加入雞蛋。雞蛋清會與豆漿裡的胰蛋白脢結合，產生不易吸收的物質。